掺假的鱼粉可以看到颗粒颜色不十的杂质

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掺假的鱼粉可以看到颗粒颜色不十的杂质

发布日期:2018-04-09 作者: 点击:

伴随高产养鱼的日益普及,鱼用全价颗粒饲料在渔业生产中的使用已非常普遍,但是,由于市场上饲料品牌很多,并且在质量和档次上也存在着很大差异,掺杂使假和质量伪劣的饲料也时有出现,本文对鱼饲料掺假以及鱼饲料质量的鉴别作一简介如下:

鱼饲料掺假的鉴别

(一)麸皮掺有滑石粉、稻(米)糠等。

鉴别方法: 

将手插入一堆麸皮中然后抽出,如果手指上粘有白色粉末,且不易抖落则说明掺有滑石粉。

如果白色粉末易抖落则说明是残余面粉,属正常现象。

再用手抓起一把麸皮使劲攥,如果麸皮成团,则为好麸皮。

如攥时手有胀感,则说明掺有稻(米)糠。

如果铺在掌心用手指轻揉,有较滑的感觉,则说明掺有滑石粉。 

(二)豆粕掺有泥沙、碎玉米等。

鉴别方法:

1、密度法:

取少许待检验的豆粕,放入盛水的破璃杯中浸两小时以上,然后用一根筷子轻轻搅动,可看出豆粕与泥沙分层,密度较大的泥沙在下沉。

2、碘酒法:

取少许豆粕放在于净的白瓷盘中,铺薄铺平,在上面滴几滴碘酒,过1分钟,其中若有物质变成蓝黑色,则说明掺有碎玉米、麸皮、稻(米)糠等。  

(三)鱼粉掺有棉籽饼、羽毛粉、尿素、沙粒等杂质,影响鱼粉的蛋白质含量。

鉴别方法:

1、感官检测法:

标准鱼粉颗粒大小一致,可见到大量疏松的鱼肌纤维以及少量的鱼刺、鱼鳞等,颜色呈浅黄色、黄棕色或黄褐色,用手捏有疏松感,不结块,不发粘,有较强的鱼腥味。

掺假的鱼粉可以看到颗粒、形状、颜色不十的杂质,呈粉状且颗粒细,易结块呈小团状,手握成团块状,发粘,鱼味淡,有异味。

2、气味检测法:

取待检鱼粉20克放入三角烧瓶中加入10克大豆饼和适量水,盖上塞后加热15~20分钟,去掉盖子后如能闻到氨气臭味,则说明鱼粉掺有尿素。

3、水浸法:

取少量样品放入试管或盆碗器具中,加入10~15倍的水,充分振荡后静置,若掺有砂石则沉到试管底部,若掺有麸皮、棉籽饼、羽毛粉等即会浮在水面,真鱼粉无此现象。 

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鱼饲料厂家

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